Què és la bossa a granel SQF? Quan els necessiteu?
Avui els consumidors de&# 39 estan més preocupats per la qualitat dels aliments que mengen que mai. Per garantir que es compleixin aquestes expectatives, moltes persones de la indústria de la cadena de subministrament d’aliments requereixen que els proveïdors i proveïdors comprovin que han estat prenent les mesures de seguretat i qualitat adequades.
Per ajudar a satisfer aquestes necessitats, la indústria alimentària confia en molts programes de gestió de la seguretat alimentària, com ara SQF. En aquest article, us ajudarem a comprendre millor què és això i com les bosses i contenidors a granel adequats us poden ajudar a garantir el compliment d’aquests estàndards.
Què és SQF?
SQFlogostands per a aliments segurs i d’alta qualitat i és un dels sistemes de gestió de seguretat alimentària més reconeguts pels minoristes i proveïdors de serveis alimentaris de tot el món.
SQF està gestionat pel Food Marketing Institute (FMI) i és l’únic programa amb seu a fora d’Europa i acreditat per la Global Food Safety Initiative (GFSI). SQF té la seva seu central a Arlington, Virgínia, i proporciona a les empreses alimentàries nord-americanes un fàcil accés als sistemes de gestió de la seguretat alimentària aprovats pel GFSI.
Segons el Safe and Quality Food Institute (SQFI), SQF és únic perquè és l’únic programa que se centra en la qualitat a més de la seguretat alimentària.
Quina diferència hi ha entre les bosses a granel certificades per SQF?
Un aspecte important per complir els estàndards SQF és l’emmagatzematge i el transport d’aliments; és aquí on es requereixen bosses a granel certificades per SQF.
Per complir aquests requisits, les bosses que s’utilitzen per transportar i emmagatzemar productes de qualitat alimentària no només han de dedicar-se al contacte amb aliments i productes relacionats amb els aliments, sinó que també s’han de fabricar en instal·lacions certificades per SQF.
Les bosses a granel de qualitat alimentària certificades per SQF estan fabricades amb resina de polipropilè verge 100% i compleixen els requisits de qualitat alimentària de la Food and Drug Administration (FDA). Quan calgui, les bosses alimentàries també es poden subministrar amb folre de LDPE / LLDPE aprovat per la indústria farmacèutica i alimentària.
Tècnicament parlant, SQF no certifica la bossa en si, sinó la instal·lació que fabrica la bossa.
Per obtenir la certificació SQF, les bosses a granel s'han de fabricar en una sala neta que hagi estat sotmesa a rigoroses inspeccions per assegurar-se que compleixen els estàndards en les àrees següents:
Ventilació adequada
Control de plagues
Detecció de metalls
Inspecció de làmpades
Armari i higiene adequats del personal
Pla HACCP (Anàlisi de Perills i Punt de Control Crític)
Mantenir registres
Quan necessiteu bosses a granel SQF?
Mentre les vostres necessitats d’embalatge incloguin l’emmagatzematge i el transport d’aliments crus o processats, és probable que les bosses a granel certificades per SQF siguin l’elecció correcta.
Per als proveïdors d’aliments, aquest pot ser un pas crucial per mantenir els clients i ampliar l’àmbit d’influència, ja que molts grans minoristes i fabricants només compren productes envasats a instal·lacions certificades per SQF.
Cal tenir en compte que diferents estàndards SQF són aplicables a tots els departaments de la sup.
